Les Prix Cédric Grolet 2019 sont une célébration incontournable pour les chefs pâtissiers les plus distingués. Dix participant·e·s sélectionné·e·s parrainé·e·s par Cédric Grolet, pâtissier meilleur ouvrier de France et chef étoilé, ont rivalisé pour remporter cet honneur prestigieux. Cet événement se déroule chaque année dans un lieu différent et les règles de la compétition sont régulièrement mises à jour afin de maintenir le niveau exigé. Depuis sa création en 2010, les Prix Cédric Grolet sont reconnus à l’échelle internationale comme la référence de la pâtisserie haut de gamme. Découvrez comment les candidat·e·s ont relevé le défi de gagner la récompense ultime en arts culinaires et en créativité en gourmandise.
Description des Prix Cédric Grolet
Les Prix Cédric Grolet – nommés en l’honneur du chef pâtissier de renommée internationale, Cédric Grolet – sont des prix annuels dont la remise se fait à Paris pour honorer des pâtissiers artisanaux dotés d’un talent exceptionnel. Les Prix Cédric Grolet sont dotés du titre honorifique d’Ambassadeur Délices. L’objectif derrière ces prix est de célébrer les pâtissiers qui maintiennent des pratiques de haut niveau et veillent à créer des produits de qualité sans compromettre l’authenticité de la pâtisserie.
La remise des prix est à tous les niveaux une occasion exceptionnelle, offrant aux gagnants l’opportunité unique de présenter leurs créations à un public composé d’experts et de journalistes venus presque du monde entier. Le jury est composé d’importants chefs pâtissiers, d’influenceurs spécialisés et d’experts en pâtisserie. Pour ces raisons, les Prix Cédric Grolet ne sont pas seulement des distinctions honorifiques, mais des signes de reconnaissance importantes et des possibilités de promotion offerte à des professionnels talentueux.
Les événements des Prix Cédric Grolet
Les Prix Cédric Grolet sont organisés chaque année par la Compagnie des Délices, en partenariat avec des grands noms de la pâtisserie et des experts en cuisine, pour offrir un événement unique et sans précédent pour les pâtissiers. Une cérémonie de remise des prix est organisée au cours de laquelle les meilleurs pâtissiers du monde sont récompensés pour leurs créations originales. Outre la remise des prix, l’événement comprend également des compétitions de démonstrations de couture, des ateliers de pâtisserie animés par des chefs renommés et chargés de dégustation.
En plus de sa vocation créative, l’événement a été conçu pour offrir aux participants des connexions avec des chefs et des pâtissiers locaux et internationaux dans un cadre luxueux. Diverses expositions et activités sont organisées par les sponsors et les partenaires des Prix Cédric Grolet, offrant aux participants des possibilités de rencontres, de partage et de networking.
Arbres de prix des Prix Cédric Grolet
Chaque année, les Prix Cédric Grolet récompensent les meilleurs pâtissiers du monde dans 6 catégories différentes : Originalité, Créativité, Élégance, Maîtrise technique, Perfection et Expérience gustative. Chaque gagnant reçoit un trophée ou un fameux «Cédric Grolet Cake » confectionné par le chef vedette lui-même.
De plus, les gagnants des Prix Cédric Grolet peuvent également bénéficier d’invitations spéciales et de privilèges offerts par certains chefs pâtissiers, restaurateurs et sponsors. Les lauréats bénéficient également de l’impressionnant numéro de téléphone «Ambassadeur Délices », avec lequel il peuvent accéder aux abonnements exclusifs et aux demandes spéciales des plus grands chefs.
Les anciens lauréats des Prix Cédric Grolet
Depuis le lancement des prix en 2015, plus de cent des plus grands pâtissiers du monde ont reçu le trophee. Parmi les lauréats de ces prix on trouve des noms bien connus tels que le chef pâtissier aux multiples prix Kévin Demeester qui a remporté le prix d’originalité etAngelina Candilis qui a remporté le prix de perfection. D’autres chefs particulièrement talentueux, du Royaume-Uni à l’Allemagne, en passant par la France, le Japon et le Brésil, ont également remporté certains des plus grands prix.
Conclusion
Les Prix Cédric Grolet permettent aux chefs et aux pâtissiers d’être récompensés pour leurs talents exceptionnels et pour leur engagement à produire de délicieux produits artisanaux. Une cérémonie de remise des prix annuelle à Paris, accompagnée d’une variété d’événements spéciaux et d’activités, permet aux gagnants de montrer au monde entier leurs talents et de partager leurs créations avec chefs et pâtissiers. Année après année, les Prix Cédric Grolet encouragent et célèbrent les chefs pâtissiers qui transforment des ingrédients simples en chefs-d’œuvre uniques et délicieux.
